红枣在保鲜库可以放多久？-蓉众恒13881933303
发布时间：2020-12-03 来源：蓉众恒 浏览：次
红枣的营养价值：
红枣不仅是大众比较喜爱的养生食品，更是拥有药用价值的中草药，其酸甜可口，营养价值极高，平均每克鲜枣内部含有的维生素含量已经高达了300-600mg；比起葡萄，桃子，梨子等水果的维生素含量要高达100倍以上，是所有水果当中维生素含量高的果品之一；然而，失去新鲜度的红枣，其维生素含量就会大量损失，失去原有的营养价值以及药用价值。
红枣保鲜的贮藏方法：
1、保鲜冷库储藏：保鲜库可以根据红枣的特性，控制好库内的温度，湿度，气体成分等，以此来提高鲜枣的保鲜期，延长售卖时间；而且，红枣在保鲜冷库当中的储藏方式和其他的水果储藏方式基本相同，用户在使用时操作便捷，易于管理和控制，不会出现较多的损坏率。
2、气调库储藏：专业的气调水果保鲜库，比起保鲜冷库而言，其更加有利于红枣的储藏，主要用于大批量的贮藏；但是其有一个缺点，那就是在使用时需要整进整出，不能像保鲜冷库一样随售随取。
