桂圆放冷库能保存多久?-蓉众恒13881933303
发布时间:2020-12-02 来源:蓉众恒 浏览:次
桂圆采摘下来之后放在常温下容易变质,利用安装保鲜冷库来储存保鲜桂圆可以增加桂圆的保鲜时间,桂圆保鲜冷库安装建造是现在桂圆经销商和种植户普通的做法,桂圆保鲜冷库的冷藏温度在2-8℃较适宜。
桂圆冷库保存方式:流程:采摘-挑选-预冷入库-预冷出库-气调保存
桂圆冷库保存方式:流程:采摘-挑选-预冷入库-预冷出库-气调保存
1、采摘:采摘桂圆时要佩戴手套,并且避开阴雨、高温等恶劣天气采收。
2、挑选:挑选出果实饱满无损坏的放在一起,将虫果、裂果、瘪果等状态不好的果实剔除,将好果装箱放在一起,品质不好的尽量在预冷库中短时间销售出去。
3、预冷:将已经挑选好的果实放入事先准备好的预冷库中进行预冷,预冷温度范围在0℃左右,控制在8个小时左右,预冷是为了进一步提升桂圆的保鲜时间。
4、保存:预冷好的桂圆放入气调冷库内进行保存,桂圆在气调冷库内保存要经常观察库内情况以及果实保鲜效果
4、保存:预冷好的桂圆放入气调冷库内进行保存,桂圆在气调冷库内保存要经常观察库内情况以及果实保鲜效果
5、桂圆气调保鲜冷库:将气调冷库温度设定为0℃,保鲜温度在-1℃~1℃,库内相对湿度控制在85%-95%,氧气含量3%,二氧化碳浓度1%-2%。有些地区气候原因可能导致库内湿度不足,所以可能需要加湿器等设备帮助产品正常保鲜,此环境下桂圆可以保存30~40天左右,损坏率在10%以下。