西式烹饪中，我们时常用到的一种食材就是——黄油。黄油可以说是黄油是大部分美食制作中不可或缺的辅料之一。其品质的好坏对做出的烘焙食品的口感有很大影响。那么，黄油应该怎样储存呢？下面小编就给您详细介绍一下：

黄油常温下能保存多久？黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快。

一般情况下：常温20°C左右时，放2-3天就会腐败; 
黄油冷藏库2-8°C，可以保存6-12个月; 
黄油冷冻库0°C以下，可以保存12-18个月。 黄油的功效与作用：
1、改善贫血 适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

2、增加饱腹感 黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;饱腹感。

3、促进身体发育 黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。