我们平时储存丝瓜基本上都是放入冰箱，大约可以保鲜5天，而当丝瓜储存不当时，容易出现腐烂，发臭等现象。那么，你知道蔬菜批发商是如何大产量的储存丝瓜呢？其实他们是通过使用保鲜冷库而进行储存，采用保鲜冷库储存，丝瓜可以存放一个月左右。
丝瓜保鲜冷库的温度要求一般在5-8℃，相对湿度为90%-95%，当冷库温度过高时，容易导致丝瓜出现腐烂的现象；冷库温度过低时，容易冻伤丝瓜。所以我们经常观察冷库内温度的变化情况。