水果保鲜库,果蔬冷藏库建造厂家13881933303
发布时间：2021-06-09 来源：蓉众恒 浏览：次
四川保鲜速冻冷库安装厂家提示您水果保鲜冷库可以延长比如鲜花，鲜肉，茶叶，蔬菜，花卉等各类食品货物的保鲜时间。
如今出现了水果气调保鲜库，可以在水果保鲜库的基础上使用更加先进的气调设备，使其水果蔬菜等物品进行更长时间的保鲜。水果蔬菜的保鲜温度范围主要为2℃～8℃或5℃～10℃，气调保鲜冷库不仅仅只在温度上发生了变化，在湿度和保鲜期上面都有变化。
气调保鲜冷库可以更好的延长保鲜时间，但也并不是所有冷库都可以作为气调保鲜库，因为气调保鲜库需要在适合的环境下才可以建造，比如冷库太小不能做，冷库存放的货物价格太低也不建议做，因为气调保鲜冷库在造价上会比保鲜库造价要高，导致回本比较慢。
一般的保鲜库造价会在机组，温度，建址，品牌，规格，辅材等方面影响造价，而气调保鲜库在设备方面就多出了制氮机、二氧化碳脱除机、库气检测控制设备等方面的造价，所以做水果保鲜的时候根据实际情况选择相对应的水果保鲜库即可。
保鲜冷库贮藏效果：
1、抑制呼吸，减少有机物的消耗，保持水果和蔬菜的优良风味和香气。
2、抑制水分蒸发，保持水果和蔬菜的新鲜度。
3、抑制病原菌的繁殖，控制一些生理疾病的发生，降低果实腐烂率。
4、它能抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯的生成，延缓后熟和陈化过程，使果实硬度保持较长时间，保质期长。
