巴中冷库安装公司,资阳肉类冻库安装13881933303蓉众恒制冷，保鲜库是利用人工制冷的方法通过制冷系统实现低温的库房环境，巴中制冷公司表示减缓生鲜产品自身的新陈代谢达到的保鲜，因此，保鲜库只有使用得当和管理规范才能大程度地发挥保鲜价值。
 

温度控制对于生鲜产品的保鲜意义不容置疑，这是因为常温下生鲜产品自身呼吸强度大，同时在酶和微生物等的催化下容易腐败变质，而保鲜冷库实现的低温环境就很好地减缓了腐败进程。通常，保鲜冷库的温度调节为0-5℃，但不同品种、产地、成熟度的生鲜产品最适宜的保鲜温度是不一样的，决不能一概而论。例如，对于易受冷害的一些蔬菜，如黄瓜、西葫芦、苦瓜等则最好设定对应保鲜冷库的库温为5-7℃，还有一些热带水果如香蕉、菠萝等则最好设定对应保鲜冷库的库温为13-15℃等。
 

除了关键的温度控制，保鲜库内的相对湿度也是很重要的保鲜指标。通常，大部分水果蔬菜保鲜库的库内相对湿度控制在80%-95%，因为湿度过大会造成微生物酶活性激发和繁殖，而湿度过小会造成生鲜产品自身水分干耗萎蔫，这些都是不利于蔬菜水果保鲜储藏和出库后供销的。在湿度管理上，建议采摘生鲜产品时尽量选择晴朗、晨露已干的时间采摘，同时对于要入库长期贮藏且自身表面含水量较大+的水果蔬菜品种如香菇、洋葱、生姜等在采摘后适当晾晒以减少其附着在蔬菜表面上的水分。

明确温度和湿度这两个关键保鲜指标后，保鲜库使用企业在保鲜库的日常管理上一定要严格遵循科学合理的管理规范，将保鲜库的保鲜价值发挥出来。例如，在生鲜产品的码垛对方上，有条件的企业可以选择货架摆放，一方面可以有效避免堆压损伤，另一方面也可以提高保鲜库利用率。如果是堆垛在保鲜库中，冷库管理人员一定要避免堆垛过高，以防堆压损伤或堆垛热量过高。同时，在保鲜库使用时要留有必要的通风通道和生鲜产品与墙面的距离，保证良好的通风，必要时候如湿气过大、堆垛热过高时可增加通风设施如电风扇等进行通风。