成都冷库安装,攀枝花100吨冷库价格13881933303
发布时间：2021-05-27 来源：蓉众恒 浏览：次
各种冷库类型对于温度的不同要求
一、保鲜库的用途以及温度要求：
保鲜库的库温设置一般情况下是0℃至5℃。保鲜库主要用于对鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等产品进行保鲜，食品需要尽可能的保持新鲜状态，所以虽然我们应该将食品至于相对较低的温度环境下，但是温度不能低于0℃。
二、冷藏库的用途以及温度要求：冷藏冷库主要用于食品的冷藏，一般情况下会将食品不定期的放入冷库之中，在库温上要求一般情况为温度应该在-15℃到-18℃。虽然对不要求食品的冷藏时间，但是库温必须应该保持在规定的温度范围之内。
三、速冻库的用途以及温度要求：
速冻冷库一般都是用于对食品进行速冻，例如冻肉以及速冻食品，在库温上要求一般情况下应该达到-30℃以下。必须能够满足能够在限定的时间内将食品进行快速冷冻。
四、低温库的用途以及温度要求：
低温冷库主要用于在固定温度下保存的食品储藏，例如冰淇淋的储藏温度必须高于-25℃，否则会丧失冰淇淋的香味；又或者海鲜产品，如果高于固定的温度，则会丧失口感。所以低温库的库温在一般情况下，应该保持在-22℃到-25℃。
