农产品冷库安装,提供冷库利用率-13881933303蓉众恒
发布时间:2021-05-22 来源:蓉众恒 浏览:次
农产品冷库安装,提供冷库利用率-13881933303蓉众恒制冷,常在业内朋友圈发现,很多冷库业主不断发布冷库对外租用信息。这说明,至少在目前,现有冷库还仍然是买方市场,其原因除了冷库的租用费偏高以外,主要还是周年利用率不高作祟,以本来现有冷库就偏少的西部城市兰州为例:大多数冷库每年5~10月份期间贮藏荷兰豆、西兰花、花椰菜、大白菜、甘蓝、百合等新鲜蔬菜, 然后以冷藏车、简易汽运等方式运至广州、上海、杭州等南方城市进行销售,冷库闲置期长达6个月。目前只有兰州肉联厂低温冷库贮藏肉制品、速冻食品、雪糕、冷饮等,利用率相对较高。而其他冷库中仅有少量冷库在10月至翌年4月份贮藏水果,其余时间基本关闭闲置,周年利用率仅能达到50%。
除此之外,冷库自身的空间利用率也还大有文章可做。据介绍,传统的冷库设计一般高5m左右,但在实际操作应用中,尤其是无隔架层的冷库利用率往往低于这一高度。
针对上述现象,必须清醒认识到,我们现有的冷库不管是在产地还是在销地,所谓的买方市场只是个假象。判断一个地区冷库多与少,除了绝对总量,人均冷库容量也是衡量冷库发展程度的重要指标。
缩短这一行业差距,科学有效的办法是,要根据冷库应用的特点,将现有冷库分门别类,使其尽量做到满负荷运转。如城市配送型冷库要优先考虑距离市中心或客户 近、交通 方便的位置,在规划时考虑配送功能要多于储藏功能,占比约为27%;区域分拨型冷库主要服务于区域分拨中心,其服务半径大,在规划时考虑储藏功能的权重要大于配送功能,占比约为20%;生产型冷库具有较大的冷加工能力和一定的冷藏容量,一般用于肉类联合加工厂和乳制品联合加工厂等,占比约为12%;产地型冷库主要用来对刚采摘、处理的生鲜农产品进行预冷处理,一般离生鲜及农产品的产地较近,主要用途为储藏,占比约为12%;市场型冷库主要以农产品批发市场配套建设的冷库为主,占比约为13%。只有在此基础上科学地安排冷库出租对象和时间,才能将现有冷库的利用率发挥大。
除此之外,冷库自身的空间利用率也还大有文章可做。据介绍,传统的冷库设计一般高5m左右,但在实际操作应用中,尤其是无隔架层的冷库利用率往往低于这一高度。
针对上述现象,必须清醒认识到,我们现有的冷库不管是在产地还是在销地,所谓的买方市场只是个假象。判断一个地区冷库多与少,除了绝对总量,人均冷库容量也是衡量冷库发展程度的重要指标。
据中商产业研究院的报告,我国目前冷库总量已经与美国持平,但人均拥有量只占美国的1/4;日本冷库总量约为3300万立方米,人均冷库拥有量是我国的3倍;德国人均冷库水平是我国的2.5倍;法国是我国的2倍;荷兰是我国的1.5倍。2021年我国人均冷库容量仅为510.1吨/万人,仍低于国外发达国家水平。
缩短这一行业差距,科学有效的办法是,要根据冷库应用的特点,将现有冷库分门别类,使其尽量做到满负荷运转。如城市配送型冷库要优先考虑距离市中心或客户 近、交通 方便的位置,在规划时考虑配送功能要多于储藏功能,占比约为27%;区域分拨型冷库主要服务于区域分拨中心,其服务半径大,在规划时考虑储藏功能的权重要大于配送功能,占比约为20%;生产型冷库具有较大的冷加工能力和一定的冷藏容量,一般用于肉类联合加工厂和乳制品联合加工厂等,占比约为12%;产地型冷库主要用来对刚采摘、处理的生鲜农产品进行预冷处理,一般离生鲜及农产品的产地较近,主要用途为储藏,占比约为12%;市场型冷库主要以农产品批发市场配套建设的冷库为主,占比约为13%。只有在此基础上科学地安排冷库出租对象和时间,才能将现有冷库的利用率发挥大。