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速冻冷库温度设置多少合适？13881933303

发布时间：2021-03-03 来源：蓉众恒浏览：次

速冻冷库温度设置多少度合适？13881933303蓉众恒制冷：

所谓速冻库就是指各种食品在低温的状态下迅速的通过其冰晶生成区，在持续低温比如-20℃以下时快速冻结的一种专用冷库。快速冻结食品的特点是保持食品原有的营养价值和色香味。

速冻冷库的温度是要根据所要储藏的货物的不同进而达到物品的冻结要求。速冻冷库温度范围一般在：-18℃~-35℃之间。

如常见的：猪肉、牛肉、羊肉速冻冷库温度范围在：-18℃~-22℃左右；冰淇淋速冻冷库温度范围在-25℃；速冻水饺、速冻汤圆冷库温度范围在-18℃；虾、蟹、鱼、贝类速冻冷库温度范围在-18℃~-25℃。

速冻冷库温度的标准，还要依据实际的使用、生产需求来判定，由专业的制冷工程人员做出详细的方案，才能确定使用温度。

速冻库建造流程：