梨子保鲜库设计安装-13881933303蓉众恒
发布时间：2021-02-04 来源：蓉众恒 浏览：次
梨子，一般利用气调保鲜冷库来贮藏，根据气调原理保存梨子，在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制梨子呼吸作用延缓其新陈代谢过程，更好地保持梨子新鲜度。
由于梨子种类不同，保存方式也不一样，有的可以鲜用，也可以是切片晒干，一般多数还是通过冷藏的方式储存，而种类不同的梨子，在冷库中贮藏的温湿度是不相同的，储存的周期也有所差别：
1、普通的梨子存贮方式相对简单，将鲜梨用2~3层的软纸包好，放到纸箱当中，放入温度调节至0℃左右的冷库中储藏即可，一般都是可以在冷库储存两个月左右。
2、雪花梨、鸭梨、长把梨等鲜梨不能像普通的梨子直接放入冷库冷藏。在冷藏之前做好预冷工作，一般都是需要10℃左右入库，若直接0℃冷藏的话，会导致梨黑心严重。而预冷后的果子放入冷库贮藏，缓慢降温，每周降低1℃，降至7～8℃以后，再每3天降低1℃，直至降到0℃左右。
在冷库中保鲜梨子，有效延长储存周期，让很多水果商家从中获取更大化利润。也是让我们消费者在消费过程中可以买到让人放心、吃得新鲜的水果。
