柚子在冷库内可以放多长时间？13881933303蓉众恒
发布时间：2020-12-29 来源：蓉众恒 浏览：次
柚子保鲜适宜的温湿度：
柚子保鲜冷库建造安装在贮藏上，一般采取温度低时，温湿度可稍高些，相反，在温度高的条件下，湿度应相对保持较低。研究表明，在5℃条件下，最适湿度是85%，1—2℃下末成熟的柚果发生冷害。10℃以下烂果率急剧增多。在3℃条件下，85%相对湿度时，柚果烂坏率最低；相对湿度在80%以下时，发生黑斑病，果皮萎凋，烂果增多；在90%时，烂果率也增高。
柚子采收之后仍然保留旺盛的蒸腾作用和呼吸作用，常温储藏比较困难，而且保鲜周期也比较短。易出现转色、失水，变质及腐烂的情况。
冷库储藏柚子的好处在于：适宜的低温和湿度环境可以抑制红心柚呼吸强度，降低水分的蒸发和营养成分的流失。再者低温还可以抑制霉菌等微生物的生长繁殖，降低柚子储藏期间病害的发生率。
根据蓉众恒制冷水果冷库建造经验：入库前的柚子和出库前其品质、口味没有明显的差别，因此冷库储藏柚子是一种科学的保鲜技术。
柚子冷库安装流程：
柚子冷库安装流程：
