西兰花采用冷库保鲜，可以放多长时间？-13881933303
发布时间：2020-12-05 来源：蓉众恒 浏览：次
目前采用保鲜库来存储西兰花是延长保鲜期的重要方式。
西兰花冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？
西兰花冷库安装可根据储藏时间的长短，可灵活选择，如果长期保鲜建议安装保鲜冷库，如果短期储藏间安装预冷库。
相对湿度及贮藏时间参数具体如下：
西兰花冷库保鲜适宜温度为0℃。温度波动会影响西兰花储藏品质，适宜的温度是必要的。温度波动值不允许超过±1℃。温度偏高会造成西兰花呼吸强度的上升，加速营养物质的消耗。温度过低会造成西兰花的冻害；
西兰花冷库的相对湿度为90%~95%。适宜的湿度可以抑制榆中西蓝花蒸腾作用，防止西兰花因脱水而发生萎缩花蕾变黄的情况。
西兰花冷库保鲜时间为三个月左右。
