秋葵在保鲜库内能放多久？温度要求多少？-蓉众恒13881933303
发布时间：2020-12-01 来源：蓉众恒 浏览：次
秋葵在采收和搬运过程中应尽量避免损伤。采收后的秋葵严格挑选后装筐（或箱），迅速运至冷库，在10℃下进行预冷。
预冷后将秋葵装入0.03～0.04毫米厚的聚乙烯袋中，每袋500～1000克，扎口后装箱，堆码或架藏在冷库中，贮藏中使袋内二氧化碳含量维持在5%～10%范围内，温度保持7～10℃，相对湿度90%～95%。在这种条件下，秋葵可贮藏20～30天。
秋葵冷库贮藏方法及温度要求：
1、采收事项
为了更好的贮藏保鲜秋葵，采收秋葵应以阴天上午或傍晚天气较为凉爽的时候采收为宜，切忌在阴雨天采收，以免贮藏时发生腐烂的情况。另外，采摘的时候千万不能够用手使劲拉扯，因为这样很容易导致植物的根茎受伤，最好使用剪刀来进行采摘。
2、筛选整理
采收后的秋葵按品质分级，挑选品质优良的秋葵，剔除有病虫害、畸形、过老和受机械伤的秋葵。
3、预冷操作
为了保证冷库的保鲜效果，秋葵入库前必须先进行预冷操作。秋葵采摘后呼吸频率较高，生理过程旺盛，若不进行预冷处理就会造成秋葵萎蔫、发黄、变质等情况，预冷是防止秋葵荚果变质的有效方法。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，贮藏效果越好。
4、贮藏条件
秋葵最佳冷贮藏保鲜温度为6℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度过低，易引发冷害，导致秋葵荚果凹陷、冻伤、颜色变深，失去商品价值；温度过高，又会使秋葵加速腐烂变质。
为了防止秋葵由于失水而造成的变软和萎蔫，秋葵贮藏的相对湿度以保持在85%-90%为好，如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。
