高温冷库和低温冷库有什么区别？-蓉众恒13881933303
发布时间：2020-11-29 来源：蓉众恒 浏览：次
区别一：高温冷库的温度范围一般在2-8摄氏度、5-10摄氏度左右。低温冷库的温度范围一般在零下15-18摄氏度、零下15-20摄氏度左右。
区别二：储存的物品不同 高温冷库主要是放蔬菜水果的冷库,蔬菜水果在这个范围内可以有效保存。高温冷库:恒温冷藏库,也称为高温库,主要储存新鲜蛋品,花卉,中药材等。储存的品种不同,库内的要求也不一样。低温冷库，也叫低温冷冻库，主要储存猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等肉类食品。
蓉众恒制冷小编整理了一些冷库温度区分的资料，下面一起来学习吧。高温库主要用于储存水果、红酒、大豆、种子、烟叶、谷类、干果、茶叶、化工原料或部分药品等等。不同品种，其贮藏温度也不同，如：枇杷7~10℃、芒果10~12℃、香蕉12~14℃、红酒12~14℃等。
低温库又称冷冻库，低温库的温度区间主要为-18℃到-25℃之间，另外还有更低温冷库也称超低温冷库，温度可以达到-35℃~-60℃。
低温冷冻库主要存放各种禽肉，比如猪牛羊肉、鱼、海鲜、冰淇淋等等。不同品种，其贮藏温度也不同，如：各种肉类适宜贮藏温度为-18~-23℃，冰淇淋的适宜贮藏温度为-23~-30℃；像金枪鱼、法国海蓝宝特级生蚝、毛利海产冻黑金鲍等高端食材，贮藏温度必须要达到-60℃才能保证食材的新鲜和口感。
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